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The Next Thing You Eat es una serie documental de seis episodios que explora los cambios sísmicos que ocurren a nuestro alrededor y lo que significan para la forma en que comeremos en el futuro. Chang y un elenco diverso de personajes se sumergen de cabeza en lo que se avecina, que incluye todo, desde robots que hacen hamburguesas hasta peces cultivados en laboratorio, granjas de insectos e inteligencia artificial que toman todas las decisiones.