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Después de más de una década de dirigir restaurantes en algunos de los mejores hoteles del mundo, Gordon Ramsay conoce de primera mano la importancia crucial de superar las expectativas más altas de los huéspedes. En la nueva serie, Ramsay viajará por todo el país para arreglar hoteles horribles, posadas horribles y simplemente bed and breakfast mal. Para enfrentar los problemas, Ramsay aguantará lo peor de los hoteles, desde habitaciones sucias y baños llenos de moho hasta un servicio de habitaciones terrible y un personal incompetente, todo para que no tenga que hacerlo. Después de que él haya descubierto los problemas, Ramsay pondrá a trabajar a los dueños y empleados del hotel mientras intenta dar un giro a estos establecimientos defectuosos. Con la reputación en la línea, una cosa es cierta: si no pueden cumplir con los altos estándares de Ramsay, nunca se retirarán del Hotel Hell.