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Después de explorar Chicago, Dallas, Los Ángeles, el norte de Nueva Jersey y Nueva York en busca de cocineros caseros destacados, Bobby Flay elige tres equipos por ciudad para competir entre sí y ser coronados como los mejores de su ciudad. Usando sus habilidades culinarias y creatividad de cosecha propia, cada equipo tiene un presupuesto limitado y tres horas para convertir un tema secreto en una espectacular cena de tres platos para Bobby, sus competidores e invitados especiales.