Food Markets: In the Belly of the City (2013)

Ir al mercado local cuando visitamos una ciudad extranjera es algo que a todos nos encanta hacer. En Barcelona, ​​más personas visitan el mercado de alimentos de La Boquería en un día que todos los museos de arte de la ciudad juntos. Los mercados nos atraen por sus colores, vivacidad, olores, personas, sonidos y gustos. La gran diversidad de personas y productos que se pueden encontrar en un mercado da una idea de riqueza y estimula nuestros cinco sentidos. El contacto con los alimentos en un mercado activa nuestras papilas gustativas. A través del mercado podemos conocer a los productores y apreciar los productos recién cosechados. Entendemos qué es en temporada y qué puede ofrecer la región. Budapest, Viena, Turín, Lyon y Barcelona tienen un bullicioso mercado central de alimentos. En el Vientre de la Ciudad explora estos mercados, sus productos, su gente.