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Este programa é sobre as melhores equipes da América em churrasco competitivo. Equipes de todos os Estados Unidos tentam se tornar o GRANDE CAMPEÃO DOS PITMASTERS DO BBQ BBQ. Juízes profissionais, como o tricampeão mundial de churrasco, Myron Mixon e Tuffy Stone, avaliam o sabor e a maciez da comida preparada pelos competidores. A melhor equipe avança para a próxima rodada para ficar um passo mais perto de se tornar o GRANDE CAMPEÃO DO BBQ PITMASTERS e ganhar $ 50.000 em prêmios em dinheiro.