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Um documentário introspectivo revelador sobre o vinho de Israel, os vinicultores que o produzem e a cultura que eles precisam contornar. A história do vinho de Israel, rica em história antiga e tradições antigas, começa no Mediterrâneo Oriental, o berço da cultura do vinho. Desconhecido para muitos, a paisagem é diversa, única e frutífera. Tudo cresce lá e o vinho fino também. Mas na era moderna, toda uma indústria tornou-se cativa de suas raízes profundas e herança cultural. Enquanto os enólogos lutam para construir uma nova cultura do vinho, eles revelam desafios difíceis e percebem que há uma força interior entre eles, que envolveu seu ofício com restrições inimagináveis, enquanto obstruía o alcance mundial de seus vinhos aclamados pela crítica. Esta é uma história sobre uma mudança cultural muito necessária, que pode nunca acontecer. Quando o novo mundo se mistura com tradições antigas, nada é sagrado.