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Como a indústria alimentícia nos fez parar de fazer a pergunta: o açúcar é tóxico? Tudo começa com uma campanha de relações públicas secreta que remonta à década de 1970. Por quarenta anos, a Big Sugar desviou todas as ameaças ao seu império multi-bilionário, enquanto adoçava a oferta mundial de alimentos. À medida que as taxas de obesidade, diabetes e doenças cardíacas disparam, os médicos estão agora tratando a primeira geração de crianças que sofrem de doença hepática gordurosa. A indústria do açúcar está novamente sob cerco. Eles se esquivaram da bala uma vez. Eles farão isso de novo?