Cooking Up a Tribute (2015)

Na busca pela inovação e conscientes da necessidade de abrir sua cozinha para o mundo,os irmãos Rocha,coproprietários de um dos melhores restaurantes do mundo,tomou a decisão de fechar o restaurante por cinco semanas para levá-lo para a estrada.O desafio deles era percorrer seis cidades em quatro países diferentes com toda a equipe de cozinha e sala de jantar e criar 57 novos pratos para homenagear as tradições e ingredientes alimentares locais,oferecendo suas próprias reinterpretações dessas cozinhas locais enquanto buscam a combinação perfeita.Cooking Up a Tribute é uma imersão simples e direta nos seis meses de preparação e execução deste projeto.Também serve como uma forma de promover as cozinhas latino-americanas e suas contribuições não apenas para a cultura alimentar global,mas também construindo uma identidade que vai muito além da comida e é uma verdadeira ferramenta de mudança social.Mas,sobre tudo,Cooking Up a Tribute é um filme conjunto com Joan,Josep e Jordi como as peças centrais de um puzzle em que se combinam o esforço coletivo de uma equipa excecional com a generosidade e o apoio de amigos e colegas de cada um dos países visitados na digressão.