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O Guerreiro Kimchi é uma mistura única de artes marciais, comédia e promoção da boa saúde. Baseado na premissa de Popeye, nosso herói obtém força sobrenatural consumindo o prato coreano mais proeminente para defender a humanidade das doenças mais notórias do mundo (ou seja, gripe suína, doença da vaca louca, malária, SARS etc.). Cada episódio uma nova "doença personagem" é convocado pelo Evil Lord of Disease para acabar com a humanidade. Sob a tutela do clarividente Mestre Kimchi, o Guerreiro Kimchi é enviado para lutar e, finalmente, aniquilar a doença com uma "arma ingrediente" diferente. É muito divertido e educativo para as crianças. Também defende uma boa nutrição para todos, já que o Kimchi é considerado um dos alimentos mais saudáveis do mundo.