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En TENDRÉ LO QUE PHIL ESTÁ TENIENDO, Rosenthal pone su mirada en las cocinas dentro y fuera del camino gastronómico trillado, donde conoce a aquellos que mantienen vivas las tradiciones y crean otras nuevas. Los espectadores viajan con él de Hong Kong a Barcelona, de París a Tokio, y de un restaurante de tres estrellas Michelin en un palazzo italiano a una panadería de Los Ángeles que entrena a ex pandilleros. Rosenthal es un entusiasta de la comida, pero a medida que crecía, no estuvo expuesto a ninguna comida aventurera. Rosenthal dice: "Mi madre no era una gran cocinera. Nuestro horno tenía una configuración para 'zapato'. Pero siempre me ha gustado la familia, la comida, los viajes y el humor. Así es como me conecto con la gente. No soy el típico aventurero. Así que espero que la gente mire a un nebbish como yo explorando el mundo y probando cosas nuevas. cosas y decir: 'Si ese tipo puede salir, tal vez yo también pueda'".