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"Sweetbitter" sigue a Tess, de 22 años, quien, poco después de llegar a la ciudad de Nueva York, consigue un trabajo en un célebre restaurante del centro. Rápidamente introducida en el mundo de las drogas, el alcohol, el amor, la lujuria, los bares de mala muerte y la buena comida, aprende a navegar por la vida caóticamente seductora pero castigadora con la que ha tropezado. Esta es la historia de la mayoría de edad de una mujer joven, en el contexto rico y mugriento de restaurantes exclusivos, que evoca la posibilidad, la belleza y la fragilidad de ser joven y a la deriva.