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Chefs de todo el mundo vienen al Kitchen Stadium para librar una batalla culinaria con uno de los "Iron Chefs" del presidente Kaga. Tanto el retador como el Iron Chef tienen una hora para preparar una comida en la que cada plato debe incluir de manera destacada el ingrediente destacado para el espectáculo de ese día. Una vez preparadas las comidas, un panel de jueces prueba ambas comidas y determina quién preparó la mejor comida. A lo largo del concurso de cocina, dos "locutores deportivos" en una cabina y un reportero de piso realizan comentarios continuos.