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Los coanfitriones Julie Laipply y Jordan Barowitz visitan la cocina de Gracie Mansion para ver qué platos se están preparando para los próximos eventos. Charlan y pican con el jefe de cocina, Feliberto Estévez (Fili). Durante cada episodio, el equipo viaja a un mercado de alimentos especial en uno de los cinco distritos para comprar ingredientes especiales. Los platos presentados han sido probados en la multitud más dura: los neoyorquinos. Estas recetas se han convertido en elementos básicos del menú Gracie desde que ganaron elogios de los neoyorquinos de todas las culturas y etnias que visitan Gracie cada año.