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Hugh Fearnley Whittingstall viajaría a lo largo de los canales del Reino Unido, deleitando la cocina local utilizando ingredientes de origen natural. Conocería a lugareños que le arrojarían luz sobre la historia de los ingredientes y la cultura de esa zona, mientras mostraba sus habilidades culinarias con equipos improvisados. Un gran reloj y muy informativo. Un programa para hacer apreciar aún más nuestro país.