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Health Inspectors presenta restaurantes que enfrentan apuestas de vida o muerte. Después de haber fallado en su inspección de salud más reciente, estos restaurantes tienen una segunda inspección a la vuelta de la esquina, lo que literalmente podría hacer o deshacer el negocio. Con 15 años en la industria del servicio de alimentos, nuestro consultor experto Ben Vaughn será llamado a renovar la forma en que funcionan estos restaurantes. Ya sea que se trate de salsa marinara que el personal de la cocina deja descubierta durante días y aún sirve, o de un refrigerador que tiene alimentos podridos que propagan enfermedades, Ben hará más que solo ayudar al restaurante a tener éxito. Él se asegurará de que el personal esté 100% capacitado en las prácticas y procedimientos más seguros y saludables para usar en el futuro.