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Sin lugar a dudas, existe una tendencia mundial hacia la comida más picante. Cada vez hay más fincas, productores, tiendas online, foros, blogs, festivales y concursos especializados en chile. Hay una búsqueda para desarrollar el chile más picante del mundo, para destilar la salsa picante más picante, para comer la mayor cantidad de chiles súper picantes en el menor tiempo.