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Una exploración de un sistema de riego de agua centenario en el oasis de Figuig, Marruecos. Un testimonio del ingenio humano en la gestión de uno de los recursos más escasos del desierto... El agua. Se trata de un documental sobre Figuig, el oasis más cercano a Europa, situado al este de Marruecos junto a la frontera con Argelia. Se trata de un sistema de gestión del agua centenario supervisado por un Maestro del Agua que distribuye el agua para el riego en el oasis de Figuig, este oficio se ha transmitido de generación en generación. La película comienza con un viejo dicho de un maestro de la palabra: "Quien protege el agua, protege a la humanidad". A lo largo de la película, seguimos el viaje de un hombre que interactúa con el agua durante todo el día y, en ocasiones, durante toda la noche. Se trata de una fuente de agua llamada Tzadert y funciona las 24 horas del día, los 7 días de la semana para regar una tierra de palmeras.