Chronique paysanne en Gruyère (1991)

Esta crónica fue filmada en la región de Gruyère durante un año,de julio de 1989 a julio de 1990.Conrad y Louise Bapst son "pequeños granjeros" de montaña que viven de manera autosuficiente y comparten la misma propiedad con sus tres hijos,dos de los cuales están casados ​​y tienen una familia de tres y cuatro hijos.Hemos seguido cronológicamente con los bautistas un año de trabajo y celebraciones.Viven en La Roche;en el verano,parte de la familia sube a los pastos de montaña.Siguiendo el crecimiento de la hierba,se mudan seis veces en tres meses con sus vacas,en tres chalés.Hacen Gruyère a mano,como se ha producido durante trescientos años.En la finca de abajo hay una parte de la familia que hace el heno y la huerta.El otoño es el "desalpe" seguido de la gran fiesta: el Bénichon.La venta de quesos permite pagar los pastos de montaña alquilados y dejar una ganancia muy pequeña.hay votos,a favor o en contra del ejército,y una reunión de agricultores de montaña preocupados por el acercamiento de Europa en 1993.