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Don Anderson es el director de marketing de la cadena de comida rápida Mickey's. Es el inventor de su hamburguesa más vendida, la Big One. Investigaciones independientes han demostrado la presencia de heces de vaca en el Big One. Don es enviado a Cody, Colorado, para verificar si el principal proveedor de carne de Mickey's es eficiente como parece y si el proceso de producción cumple con el código. Durante su investigación, descubre la horrible verdad detrás de una simple hamburguesa; la realidad no es como la retratan. Don descubre lo que implica el sistema de producción en masa, desde los trabajadores temporales como Amber hasta la explotación de inmigrantes irregulares. No es sólo la carne la que se tritura en la maquinaria, sino también nuestra sociedad.
Palma de Oro