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"Sizzle" es una mezcla de novelas de tres géneros: falso documental, documental y realidad. El Dr. Randy Olson, científico convertido en cineasta, es fanático de la película sobre el calentamiento global de Al Gore, pero pregunta: "¿Dónde están todos los científicos?". Se dispone a hacer su propio documental sobre el calentamiento global protagonizado por científicos, pero los únicos patrocinadores que puede encontrar son una pareja fabulosamente rara que encabeza la lista de personas a las que quieren que entreviste con Tom Cruise (no un científico sino un cienciólogo... " la mayoría de la gente no sabe la diferencia") y Kate Winslett ("tiene un buen acento británico que la hace muy creíble"). También le dan un camarógrafo que es un escéptico del calentamiento global y discute con los científicos del clima que entrevistan. A través de una serie de entrevistas y un eventual viaje por carretera a Nueva Orleans, la película profundiza en nuevas profundidades en un esfuerzo por comprender la confusión en torno al calentamiento global, que puede ser el problema más grave que jamás haya enfrentado la humanidad. O no.