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Durante la temporada de cosecha de manzanas, un pequeño pueblo de Sussex llamado Ambleton se ve sacudido por una propuesta del gobierno para una autopista cercana, un concepto rechazado por el popular alcalde de la ciudad, pero aceptado por un talentoso restaurador y chef John Miller, que está luchando contra su propio pasado, así como el concepto de cambio del pueblo histórico. En última instancia, conduce a la inspiración y la devastación, como se ve a través de los ojos de un joven pianista de restaurante desempleado.