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Un hombre curioso se propone averiguar los hechos sobre la leche y descubre más sobre la creciente controversia que la rodea. A lo largo del viaje, se queda con más y más preguntas en lugar de respuestas y permanece colgado y confundido en medio de una posición muy opuesta de varios médicos, científicos, nutricionistas y expertos. La leche es un alimento tan fundamental en nuestra dieta diaria que, al parecer, su valor para nuestra salud no debe cuestionarse. La leche es el alimento perfecto. ¿O es eso?