Fish & Men (2019)

Hoy, el 91% de nuestro pescado se importa y EE. UU. Se inunda con seis mil millones de toneladas de mariscos importados. Los consumidores de todo Estados Unidos comen felizmente sin darse cuenta de las graves consecuencias que la demanda de cinco especies de peces procedentes de océanos distantes trae a nuestras costas. FISH and MEN expone el alto costo del pescado barato en la economía moderna de mariscos y las fuerzas que amenazan a las comunidades pesqueras locales y la salud pública al revelar cómo nuestras elecciones como consumidores impulsan el comercio mundial de mariscos. Pero, un nuevo movimiento está en marcha: una oportunidad para devolver la sostenibilidad tanto a los peces como a los pescadores. Prosperando en las comunidades locales, los pescadores pioneros y los chefs célebres están liderando un nuevo modelo revolucionario, un resurgimiento de la "captura del día" basado en el pescado local sostenible de temporada, presentando a los consumidores a descubrir nuevas variedades de mariscos con historia y reconectarnos con aquellos que arriesgan su vive para cosechar las bondades del mar.