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Ashwin Muthiah es un sommelier en recuperación, viajero mundial y profesor de vino. Es el creador, escritor y presentador de En busca del sabor, una película documental sobre los orígenes del vino en Georgia (el país) y los orígenes de la pasión. Nacido en Chennai y rebotado de joven entre los EE. UU. y la India, Ashwin explora las profundidades internas de nuestra naturaleza humana a través de la búsqueda de una alegría universal: el sabor. Ashwin ha vivido en todo el mundo: Georgia (el país), Italia, Hungría, Escocia, Serbia; y ha dirigido catas de vino en casi todos estos lugares. Es autor de un libro de memorias En busca del sabor y un ávido catador de cualquier cosa y de todo.