Guillaume Brahimi

Guillaume Brahimi es un chef de origen francés que vive en Sydney, Australia. Nacido el 11 de agosto de 1967 en París, Francia, Guillaume comenzó su carrera como chef de Commis en el restaurante de tres estrellas Michelin La Tour d'Argent, y finalmente se graduó como Chef de Partie después de varios años. A la edad de 23 años, Guillaume se mudó a Australia donde abrió su primer restaurante, Pond. Siguieron varios restaurantes. En 2008, lanzó Bistro Guillaume en el Crown Casino de Melbourne, diseñando el restaurante en el clásico bistró francés. En 2012, siguió el lanzamiento de Bistro Guillaume en Perth's Crown Perth. En 2016 lanzó "Bistro Guillaume Sydney", ubicado en el corazón de Sydney.