Akis Petretzikis

Akis Petretzikis, nacido y criado en Thessaloniki (nacido el 4 de marzo de 1984) es un famoso chef griego. Cuando cumplió 18 años, se trasladó a Atenas para estudiar Contabilidad y Finanzas en el Instituto Educativo Tecnológico de Atenas. Al mismo tiempo, comenzó a estudiar en una escuela culinaria. En 2006 se trasladó al Reino Unido donde trabajó durante 5 años. En 2010, regresó a Grecia para participar en el competitivo programa de cocina The Master Chef. Seis meses más tarde fue nombrado primer maestro cocinero griego. The Greek Master Chef fue el comienzo del viaje televisivo de Akis, tanto a nivel nacional como internacional. Apareció en el programa matutino (My Morning) de 2012 a 2014. Desde 2012 hasta 2014, trabajó como jefe de cocina en el restaurante Avenue Bistro de Michel Roux en el Hotel Metropolitan. En 2014, comenzó su propio programa de cocina web en su canal de YouTube, Kitchen Lab. También inició Akis 'Kitchen, un programa de cocina web en inglés. Desde 2014, ha sido anfitrión de varios programas de cocina: Do it like Akis (2014-2016), Historias de la lista (2014-2015), Una maleta llena de sabores (2016-2017), Ready, Steady, Cook (2016-2017) ) y Laboratorio de cocina (2017-2019). Desde 2015 colabora con Fresh One Productions en la elaboración de recetas para el canal Food Tube de Jamie Oliver. Es uno de los 15 afiliados oficiales del canal. En 2017, presentó el programa de cocina Kitchen Lab que se emitió en el canal de televisión Skai. Todos los sábados y domingos, Petretzikis cocinaba en su propio laboratorio de cocina (Kitchen Lab) elaborando sus propias recetas. Este programa continúa transmitiéndose hasta hoy en el canal Alpha y se considera uno de los programas de cocina de mayor éxito en la televisión griega. En 2020, Akis Petretzikis presentó otro programa de comida y viajes, llamado Akis 'Food Tour. En 2020 y 2021, Akis participó en el programa Ready Steady Cook del canal de televisión británico BBC One, donde chefs talentosos crean platos deliciosos en solo 20 minutos. Akis Petretzikis es el director ejecutivo de Akis Petretzikis Ltd, una empresa que publica revistas y libros de cocina, produce programas de cocina, dirige restaurantes y una tienda electrónica con diversos regalos y productos de cocina, diseñados por él mismo. Su primer libro de cocina premiado, "Tienes que probar esto", se publicó en 2014. En 2016, en colaboración con Nestlé Dessert couverture, publicó su segundo libro, "Only Chocolate". En 2017, publicó su tercer libro, Piece of Cake. Durante el mismo año, publicó su nueva revista homónima, una revista de cocina publicada por Attikes Publishing House. Publicado cada 3 meses, su público objetivo incluye tanto a principiantes como a cocineros experimentados. En 2018, publicó otro libro, My Greek Cuisine, que incluye recetas tradicionales y de otro tipo tomadas de las costumbres, días festivos, tradiciones y momentos familiares griegos. Un año más tarde, se publicó el mismo libro en inglés, titulado "Comida griega reconfortante". En el mismo año (2019), se publicó otro libro de Akis Petretzikis, Street Food. En sus páginas se pueden encontrar 120 recetas divididas en 12 categorías, según su característica principal, que abarcan un amplio abanico de opciones como carnes, pescados, pastas, panes, postres, etc. Estas recetas proceden de varias partes del mundo y lograr llevar comida callejera a la cocina del lector. En 2021, Akis publicó su nuevo libro "Ultimate Vegetarian and Vegan Cookbook", que tiene más de 140 platos vegetarianos y veganos. Akis, como un chef joven y talentoso lleno de energía e ideas, también tiene una presencia muy fuerte en las redes sociales.Es muy activo en Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Viber, Instagram y TikTok.También tiene un canal de YouTube en inglés.En 2017, Akis ganó: el premio de oro de las redes sociales por el uso más efectivo de Instagram (Mejor presencia general en Instagram), el premio de platino a la mejor presencia general en Instagram, el premio de oro a la mejor y más efectiva presencia general en Facebook (Mejor Presencia general en Facebook), el premio de oro a la mejor presencia general en YouTube (mejor presencia general en YouTube) y el premio de plata a la mejor gestión de redes sociales y al mejor marketing relacionado con eventos actuales (mejor marketing en tiempo real) de las redes sociales. Premios Grecia.En 2017, Akis lanzó su propia tienda electrónica, Akiseshop, donde sus fanáticos pueden encontrar los productos y series limitadas de Akis con la firma del chef.Sin embargo, el núcleo de su presencia en línea sigue siendo su sitio web, akispetretzikis.Desde hace casi una década, su sitio web es uno de los sitios web de cocina más populares de Grecia. Akis tiene cinco restaurantes: Kitchen Lab en Agia Paraskevi, Kitchen Lab Corner en el centro de Atenas, Kitchen Lab en Glyfada, Burger AP en Agia Paraskevi y Burger AP Corner en el centro de la ciudad. En 2018, ganó 2 premios Tasty por sus restaurantes.