Ric Orlando

Ric Orlando trae una mezcla inspirada de pasión por la vida, la pasión pelos en la lengua para que los sabores e ingredientes de la comunidad mundial, reconocida a nivel nacional y destreza de cocina para sus papeles como cocinero, profesor, autor, y la fuente de los medios de comunicación. Ric ha estado preparando y promoviendo tanto la comida local y global durante más de 20 años. Sus recetas y comentarios son siempre de la demanda por los medios regionales. Su trabajo incansable en la promoción de los productos, la gente, y la belleza de la región en uno de los portavoces culinario más importante del Valle de Hudson ha hecho. Ric supervisa las cocinas de los dos restaurantes. New World Home Cooking Co que es titular, es un icono de la comunidad del valle de Hudson con 18 años de funcionamiento continuo. New World Bistro Bar, el pub Albany Gastro diseñó y maneja, es una mejor manera consistente local del ganador. restaurantes de Ric han ganado numerosos premios incluyendo Metroland 's aniversario de 25 años # 2 La mayoría Amado, Restaurante más vale la pena dar un paseo a, Best American, Mejor Internacional, Top 3 vegetariana. El Times Union de Albany dio New World Bistro Bar Top vegetariano y el Consejo de la Carne NY otorgan de Ric noreste granja de la familia de Burger Deluxe el premio a la mejor hamburguesa en la región de la capital para el año 2011. Ric ha aparecido en el escenario nacional por última vez en 2010 el gran éxito de la red del alimento CHOPPED tres veces, ganando en su primera aparición "Wok This Way". Juez Mark Murphy declaró que Ric pasa del ron tirón codorniz era la "mejor cosa que he comido en picado!" Luego fue seleccionado para aparecer en él Champions primera picada en la que también ganó en la ronda de playoffs, impresionando a los jueces en la ronda de postre con su brebaje con humor innovadora Ziggy Taco y la pera de llenado de Marte. Ric finalmente fue bajado en la ronda entrante del acto final. También ha aparecido más de una docena de veces en el Today Show de NBC, PBS, NPR, Descubrimiento, Sirius Radio, así como muchos otros aspectos de los medios regionales. Ric también escribió y protagonizó la serie de la televisión pública regional de 13 episodios de Ric Orlando TV Cocina en 2004. Algunas de las muchas apariciones públicas de Ric para 2011 incluyen ser el chef principal para eventos de alto perfil, incluyendo de Martha Vineyard Food and Wine Fest, el chef y vinatero de la cena de la cosecha para el banco de Alimentos regional del noreste de Nueva York, Hudson Valley Harvest en Mohonk Mountain House y el Festival del ajo de Hudson Valley. Un hombre con un pasado colorido, raíces culturales de Ric se derivan de la escena de la música y el arte subterránea a través de 1980 en Nueva York, New Haven y Boston, donde también se reunió a su pasión por los sabores globales que comen comidas baratas étnicas urbanas. Desarrolló en su experiencia culinaria en los restaurantes innovadores, tales como la Ciudad de Elm en New Haven, (el original) Cosecha en Cambridge, Massachusetts, el ganso salvaje en Boston, Sugar Reef en Manhattan, y Yates Street y Justin en Albany. Ha cocinado en las cocinas de los chefs ampliamente respetados Bob Kinkead, Jake Jabobus, y Emmett Fox.