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De acordo com o comunicado de imprensa da série, o programa gira em torno do apresentador "Alton Brown, enquanto ele explora as origens dos ingredientes, decodifica os costumes culinários e apresenta as tendências de alimentos e equipamentos como só ele pode. Com ciência, história, comédia, fantoches, câmeras dentro eletrodomésticos, prepare-se para a comida em sua forma mais refinada e divertida."