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Rick Stein viaja do norte da Califórnia ao México, saboreando pratos únicos e o legado duradouro do México. Era 1968 e, depois de ouvir California Dreaming do Mamas and Papas, Rick sentiu o desejo de embarcar em sua própria viagem pela Pacific Coast Highway até a fronteira mexicana e além. Quase 50 anos depois, ele está de volta para refazer seus passos.