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Tendo baseado sua própria reputação na paixão por produtos de qualidade, o tour gastronômico de Rick Stein o encontra em busca de quem coloca o sabor e a qualidade acima de tudo. Com a ajuda deles, ele cria pratos que mostram a verdadeira comida da Grã-Bretanha. De caranguejos na Cornualha a haggis nas Terras Altas da Escócia, Rich Stein e seu cachorro, Chalky, viajam por todo o país para descobrir os segredos mais bem guardados da Grã-Bretanha - delícias culinárias caseiras, tradicionais e locais. Ao longo do caminho, ele conhece fabricantes de queijo, curadores de presunto, cervejeiros, produtores de aspargos, fabricantes de tortas e outros personagens incríveis que se dedicam a fornecer os melhores produtos e ingredientes.