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A comida irlandesa moderna de Kevin Dundon dá um toque moderno aos famosos pratos da cultura irlandesa. "Chef do povo" e apresentador da série, Kevin Dundon, um chef irlandês premiado e dono de restaurante com charme irlandês por excelência, raciocínio rápido e amor por produtos indígenas de origem local, leva os telespectadores a um passeio histórico pela culinária irlandesa, demonstrando tanto o elementos tradicionais da culinária irlandesa Country House e a modernização gourmet das receitas em oito episódios de 30 minutos. Seja em uma cidade grande ou pequena, procurando bons restaurantes ou ótimas comidas caseiras para a família, Dundon espera trazer a arte da culinária irlandesa fresca ao paladar americano.