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Carlos,um falador rápido e um tomador de decisões rápido,se muda para a costa oeste da Flórida,em uma pequena cidade que ele acredita estar fora do caminho comum para começar uma nova vida.Depois de alguns dias do que parecem férias,Carlo 'coça' para estar em algum tipo de 'negócio'.Ele compra uma boate extinta,e ao reabilitá-lo,é descoberto por um de seus 'ex' tripulantes...que está 'indo em fuga'.Rocco Brunello,um advogado,também se separou da família NY Crime.Carlos,desejando alcançar alguns poucos parentes reais da família,surge com a ideia de criar um programa semanal de culinária,sob um nome de 'palco' assumido após ser apresentado ao meio por um KID adotivo local e ser inspirado pelo YouTube.Contra o melhor julgamento de "Consiglieri" Rocco,Carlo cria seu canal no YouTube.O problema surge quando ele abre sua boate para um evento semanal chamado,"MOB CHEFÃO COZINHA",que logo se torna a próxima sensação do YouTube e traz ofertas da televisão e das estações de TV a cabo nacionais para exibir o programa como um episódio semanal.