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Charlie parte para a África do Sul em busca de novas emoções para o paladar. Ao lado do cenário espetacular, ele encontra comida e vinho para combinar. Começando com uma exploração da influência culinária dos primeiros colonos holandeses, Charlie examina a miríade de influências evidentes na cozinha moderna da África do Sul. Ao longo do caminho ele descobre as propriedades milagrosas dos Rooibos