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Salsicha de vitela com spaetzle. A escola profissionalizante está oferecendo este menu tradicional como parte de um novo currículo. O objetivo é aproximar as crianças estrangeiras da cultura suíça. A colegial Esma não quer comer linguiça. Após discussões infrutíferas com o professor e o diretor da escola, a direção de educação intervém. Esma tem uma escolha: ou come a linguiça ou é expulsa da escola.
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