The Memory of Water or Jeanne Moreau and Steamed Fish (2018)

Melanie retorna a Hong Kong como cineasta residente em uma universidade depois de morar no exterior por décadas. Ela tenta redefinir suas raízes e afiliações culturais, em parte por meio da aventura de uma fantasia romântica trágica e cômica, em parte por meio do vínculo com sua jovem aluna Niki. Niki está fazendo um documentário com sua mãe sobre a migração de sua família da China para sua aldeia Hakka nos Novos Territórios. Melanie e Niki percebem que estão vivendo com uma "molécula" original que não pode ser apagada mesmo após gerações de diluição, a chamada "Memória da Água".