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What the Health é um documentário inovador dos cineastas premiados da Cowspiracy, que acompanha a empolgante jornada do intrépido cineasta, Kip Andersen, ao descobrir os impactos de alimentos industrializados altamente processados em nossa saúde pessoal e maior comunidade, e explora porque as principais organizações de saúde continuam a promover a indústria, apesar de inúmeros estudos médicos e pesquisas mostrando efeitos deletérios desses produtos em nossa saúde.