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Qual é a missão de Alain Ducasse, o garotinho de Landes que se tornou o mais renomado chef e mentor culinário do mundo? O que pode um homem que parece ter tudo ainda procurando? Com 23 restaurantes em todo o mundo e 18 estrelas Michelin, Alain Ducasse continua a criar restaurantes para os nossos tempos, a construir escolas, a expandir as fronteiras da sua profissão para novos horizontes com a sua curiosidade sem limites. Ele viaja implacavelmente pelo mundo: para ele, cozinhar é um universo infinito. Este homem público, mas secreto, concordou em ser seguido por dois anos, revelando-nos, assim, seu universo em constante evolução.