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A cineasta Emily Railsback e o premiado sommelier Jeremy Quinn proporcionam um acesso íntimo à vida familiar rural na República da Geórgia enquanto exploram o renascimento das tradições vinícolas de 8.000 anos quase perdidas durante o período do governo soviético. Ao usar a tecnologia discreta do iPhone, Railsback traz as vozes e os legados ancestrais dos georgianos modernos diretamente ao espectador, revelando uma sociedade intrincada e resiliente que sobreviveu a invasões estrangeiras regulares e repetidas tentativas de apagar a cultura georgiana. O renascimento da vinificação tradicional é a força central que impulsiona esta nação poderosa, independente e autônoma para encontrar sua identidade do século XXI.