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Toots Shor (1903-1977) foi o principal saloonkeeper de Manhattan de 1940 a 1959. Aos 18 anos, ele foi para Nova York a partir do sul da Filadélfia, tornando-se um bouncer speakeasy. Em 1940, ele abriu seu posto na 51 51 St., o bar para heróis esportivos, atores, mafiosos, policiais, políticos, dignitários e escritores. A filha de Shor, Frank Gifford, Peter Duchin, ex-jornalistas esportivos, e outros comentam enquanto o cineasta mistura fotografias, filmagens, incluindo uma aparição em "This Is Your Life" e uma entrevista em fita cassete de 1975 para apresentar um retrato de Nova York durante e depois da Lei Seca e de uma figura pública amável, maior que a vida e exclusivamente nova-iorquina.