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O Mercado Adolfo Lopez Mateos: 6.000 comerciantes, 9.000 clientes. Todos os dias. O mercado tradicional, situado em Cuernavaca, Morelos, México, não é apenas o maior mercado do gênero em toda a América Latina: o Mercado Adolfo Lopez Mateos é um microcosmo da vida e da sociedade mexicana que luta para abrigar sua alma sob a tempestuosa era da globalização. Outrora objeto de grande prestígio, hoje é assediado por supermercados emergentes, má gestão e sua própria degeneração. A administração, em sua maioria, é impotente contra esse caos e está constantemente em desacordo com os comerciantes. El Elefante Blanco retrata várias pessoas, que todos os dias enfrentam o desafio de enfrentar as suas vidas, em estreita simbiose com o mercado. Um filme sobre a vida e a morte e a alma mexicana.