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Há uma luta pelo controle do mercado mundial de alimentos,e a batalha promete aumentar no século 21.Carne Inc.examina como um punhado de empresas passou a dominar a produção e distribuição de carne bovina na América do Norte.À medida que a agricultura tradicional é vítima do agronegócio,pequenos produtores e consumidores estão pagando o preço.O que tem sido um modo de vida por gerações é agora apenas um empreendimento lucrativo para grandes empresas.Na indústria da carne bovina,uma estratégia de "produção pecuária intensa" foi implementada para aumentar as margens de lucro.O gado é alojado e engordado em confinamentos superlotados,uma situação que os expõe à doença.Para combater isso,os animais são sistematicamente vacinados,receberam antibióticos e bombearam hormônios de crescimento.Nenhuma consideração é dada aos riscos potenciais à saúde dos consumidores ou à qualidade do produto final.Este filme dá voz ao pecuarista independente que,incapazes de competir com as corporações,encontram-se sendo espremidos para fora da indústria.