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Road trip gourmet em busca do melhor bife do mundo. Criadores, fazendeiros, açougueiros, cozinheiros, historiadores e empresários de todo o mundo (França, Itália, Espanha, Suécia, Bélgica, Reino Unido, EUA, Canadá, Japão, Argentina, Brasil) nos ajudam a entender a (r)evolução que está ocorrendo agora e os desafios futuros.