Farm-City, State (2013)

Como seria uma cidade se os agricultores locais pudessem alimentar toda a população dessa cidade com alimentos saudáveis ​​eorgânico,comida local?Como essa recompensa recém-descoberta afetaria a economia local,a saúde de seus cidadãos e ajudar a moldar a comunidade?O que precisaria acontecer para que uma comunidade produzisse e distribuísse alimentos suficientes para toda a área metropolitana?Siga-nos em Austin,Texas,uma crescente cena gastronômica local,que espera construir uma comunidade que alimente e eduque o maior número possível de pessoas.Vamos explorar Austin através de três histórias.Convidamos você a seguir Brent Johnson,do jardim do quintal de Johnson,a maior fazenda urbana de Austin,enquanto ele nos guia pela história da fazenda,planos futuros e suas metas de comida na área de Austin.Seu objetivo não é apenas alimentar Austin,mas para educar seus cidadãos sobre o que comem e como esse alimento é cultivado.Exploraremos o social,político,problemas econômicos e cotidianos para atingir esse objetivo.O crescimento da JBG nos últimos 6 anos simboliza o crescimento da economia alimentar e da comunidade de Austin.Também,planejamos seguir uma família local em uma aventura de 30 dias para obter e comer uma dieta de alimentos locais. Suas provações e tribulações se tornarão um importante caso de teste para o mercado como um todo.Uma família de cinco pessoas nos mostrará como obter,quais são os problemas e, claro - quanto custa?Mais importante,nosso objetivo maior é criar um filme que possa ser usado para educar as pessoas em outras cidades sobre como fazer algo semelhante com suas terras e comunidades.A comida circula pelas cidades de várias maneiras;Na distribuição de alimentos em Austin,acessibilidade alimentar,a preservação da terra e a educação do consumidor estão impulsionando a forma como os alimentos se movem pela comunidade.