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Quando o prodigioso chef Evan Funke inexplicavelmente se afasta de seu restaurante aclamado pela crítica, sua vida e carreira são lançadas em um vórtice sombrio. Anos depois, ainda se recuperando da dor da ruína emocional e financeira, Evan começa a montar seu retorno, de olho na rua mais competitiva da América como um palco para a arte moribunda da massa artesanal. Ao se reconectar com os melhores fabricantes de massas artesanais do mundo, Funke se vê lutando para cumprir seu destino artístico enquanto luta contra a impossivelmente volátil indústria de restaurantes de Los Angeles.