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Udo Erasmus nasceu durante a segunda guerra mundial na Europa. Ele disse que "nasceu no inferno e com muita ajuda de amigos visíveis e invisíveis", e percorreu um longo caminho tortuoso de lá até o céu. Ele experimentou muitas coisas - houve empregos breves em colheita de frutas, pecuária leiteira, extração de madeira, mineração, carpintaria, pintura de casas, limpeza de terrenos, jardinagem e, finalmente, pulverização de pesticidas - que acabariam mudando o curso de sua vida. Ele passou um ano em medicina e vários anos em pesquisa científica. Num inverno, Udo cuidou de peixes em conserva em um museu de peixes. Num verão, ele trabalhou para o ramo de pesca e caça. Ele também trabalhou em uma equipe de perfuração, detonação e prospecção nas montanhas da Colúmbia Britânica. Nos anos 60, ele experimentou drogas, surfou no sofá, se interessou por trompete, flauta e gaita, cantou em um coral (mas mais frequentemente no chuveiro), pegou carona pelo Canadá sem um centavo em seu nome, fundou uma praia de nudismo e viveu em cooperativas, comunas, apartamentos e casas em ambientes rurais e urbanos. Ele até se casou. Amante da biologia e convicto de que gravidez não é doença, assistiu ao parto domiciliar dos três filhos e confessa que quase todo o trabalho foi feito pela ex-mulher. Mas depois de ser envenenado por pesticidas em 1980, Udo voltou seriamente sua paixão e atenção para a saúde. Ele estudou obsessivamente, desenvolvendo o primeiro óleo de linhaça - e criou um método para fazer bons óleos com a saúde em mente. Em 1994, ele criou uma mistura de óleos que é mais equilibrada e mais eficaz do que o óleo de linhaça - Udo's Choice, que comemorou 25 anos em 2019. Udo é autor de vários livros sobre os efeitos dos óleos na saúde: Fats and Oils, Fats That Heal Gorduras que matam, escolhendo as gorduras certas e culinária com ômega 3. Por 15 anos, Udo passou de 6 a 9 meses por ano vivendo de uma mala para espalhar a mensagem de bons óleos e saúde, e enfeitou palcos com luminares como Tony Robbins e Deepak Chopra. Udo deu apaixonadamente mais de 5.000 apresentações ao vivo sobre nutrição e saúde, mais de 3.000 entrevistas na mídia e viajou para mais de 30 países com sua mensagem sobre óleos, saúde, natureza e natureza humana. Udo também é autor de The Book On Total Sexy Health e está trabalhando em vários outros livros, incluindo uma autobiografia. Ele consulta, apresenta e aborda as principais questões globais de nosso tempo, liderando vários projetos de vários trilhões de dólares em paz, saúde, energia, meio ambiente e educação.