Eddie Jackson

Eddie Jackson (nascido em 19 de dezembro de 1980) é um chef americano e ex- cornerback de futebol americano. Ele foi contratado pelo Carolina Panthers como um agente livre não contratado em 2004. Ele jogou futebol americano universitário na Universidade de Arkansas. Ele é membro da fraternidade Phi Beta Sigma. Jackson jogou na NFL como membro do Miami Dolphins, New England Patriots e Washington Redskins. Na faculdade, Jackson começou 21 de 47 jogos como cornerback e fortes slots de segurança para a Universidade de Arkansas e totalizou 174 tackles, 35 passes defendidos, um fumble forçado e duas recuperações de fumble. Ele também correu as altas barreiras para a equipe de atletismo Razorback, campeã nacional. Jackson também foi um College All-American no atletismo, onde ganhou quatro títulos nacionais. Ele ainda detém o recorde de calouro para os 110 obstáculos altos. Jackson foi contratado como agente livre não contratado pelo Carolina Panthers em 2004. Ele passou as temporadas de 2005 e 2006 com o Miami Dolphins e terminou seu último ano como reserva devido a uma lesão no ligamento cruzado anterior sofrida em uma competição em 25 de dezembro. Devido em parte à lesão, Jackson não recebeu um contrato dos Dolphins como um agente livre restrito. Em 19 de março de 2007, Jackson assinou um contrato de dois anos com o New England Patriots. O contrato não continha bônus de assinatura e salários-base de $ 1.510.000 em 2007 e $ 1.605.000 em 2008. Ele foi dispensado pelos Patriots durante a temporada de 2007. Jackson foi contratado pelo Washington Redskins durante a entressafra de 2008, mas foi dispensado em 5 de junho. Depois de se aposentar do futebol, Jackson se tornou um personal trainer, além de ser dono de um food truck, o Caribbean Grill, em Houston. Cozinhar tinha sido uma paixão ao longo da vida dele. Jackson participou da 4ª temporada do reality show de culinária "MasterChef", que foi ao ar em 2013. Ele ficou em oitavo lugar no programa. Jackson então competiu na décima primeira temporada da série Food Network "Food Network Star", que foi ao ar no verão de 2015. Ele foi declarado o vencedor da competição, derrotando onze outros competidores. Como recompensa por vencer "Food Network Star", Jackson ganhou sua própria série de competições culinárias da Food Network, "BBQ Blitz", na qual os competidores competiam para criar o melhor prato de churrasco; Jackson serviu como anfitrião. O programa teve seis episódios no final de 2015. Desde 2016, ele apresenta a série de competição de culinária da Food Network "Kids BBQ Championship". Na primeira temporada em 2016, sua co-apresentadora foi a modelo Camila Alves, enquanto na 2ª temporada em 2017 sua co-apresentadora foi a vencedora do "Food Network Star" (temporada 9) Damaris Phillips. Ele também raramente atuou como juiz em "Clash of the Grandmas". Ele competiu e julgou em várias ocasiões os "Guy's Grocery Games". Jackson é o atual apresentador do "Christmas Cookie Challenge" na Food Network.