Eric Hites

Eric Hites é um artista, cozinheiro, DJ e autor de Danville, Indiana. Com o passar dos anos, ele ganhou peso e deixou a vida passar. Agora em uma encruzilhada, ele decidiu fazer algumas grandes mudanças. Acima de tudo, ele quer mostrar o amor de sua vida, sua esposa, que está comprometido com um novo estilo de vida ... provando a ela que seu amor não tem limites. Eric se tornou parte da cultura pop quando sua história pessoal se tornou viral em todo o mundo em julho de 2015. Ele começou uma jornada pelo país que continua até hoje. Eric sempre esteve envolvido em uma variedade de atividades criativas. Quando criança, ele abriu uma série de pequenos negócios para se divertir e ganhar dinheiro. Ele vendia bebidas na esquina de sua pequena cidade com seu melhor amigo Darby. Ele usou seus talentos artísticos para criar arte em bastão para vender aos seus colegas de classe. Como estudante do ensino médio, ele trocou e vendeu gibis e cartões de beisebol por um dinheiro extra. Ele era o editor do jornal de seu colégio e nessa posição produziu uma história em quadrinhos de super-heróis com uma caricatura de seu professor de jornalismo. Todas as cópias venderam muito rapidamente. Desde que se formou no colégio, Eric tem trabalhado para se formar em design gráfico.Ele também trabalhou como artista temporário de design de layout e especialista em anúncios para um jornal semanal local.Esta foi uma de suas experiências mais gratificantes.Em seguida, ele trabalhou para uma gráfica, onde aprendeu como os livros eram fabricados.Por seis anos ele foi gerente e / ou cozinheiro em várias pizzarias, incluindo "Papa John's Pizza"Nos últimos anos, ele foi dono e dirigiu um bar em Terre Haute Indiana chamado" Club 300 "(onde conheceu sua esposa, Angie) e depois disso ele foi dono e dirigiu sua própria pizzaria chamada" Hungry Hootie's."Nessas experiências, Eric aprendeu a importância da organização, preparação e instruções claras de gerenciamento para manter suas lojas funcionando sem problemas.Ele também expandiu seus conhecimentos culinários e criou seus próprios pratos e variações de pratos para seu bar e restaurante.Infelizmente, o bar e a pizzaria não são mais devido à atual crise econômica, mas as habilidades que ele aprendeu e suas experiências deram-lhe muitas informações sobre o que as pessoas gostam de comer e como fazer isso de forma rápida, barata e ainda assim saborosa. Como conselheiro e instrutor de culinária no "Ryves Hall Youth Center" em Terre Haute Indiana, Eric teve a oportunidade de trabalhar com crianças de todas as idades, algo de que gosta muito. Nessa posição, ele precisava trabalhar de forma criativa para transformar as doações de alimentos do banco de alimentos local em jantares diários para mais de 50 crianças e adultos. Isso foi desafiador porque ele teve que usar qualquer alimento fornecido naquele dia no banco de alimentos local para preparar essas refeições. Na maioria das vezes, ele tinha que criar suas próprias receitas, apenas para ter uma refeição interessante e apetitosa para servir. Parte de seu trabalho era ensinar as crianças a preparar e servir refeições. Desta forma, ele foi capaz de ajudá-los a prepará-los para se alimentarem, bem como equipá-los para um futuro trabalho no serviço de alimentação. Eric começou a cozinhar muito para si mesmo como um estudante universitário.Ele estava com um orçamento muito apertado e precisava manter suas despesas baixas.Ele nunca teve o equipamento necessário para preparar alguns de seus pratos, então improvisou muito.Com essa experiência, ele adquiriu o conhecimento para escrever seu primeiro livro, "Everybody Loves Ramen."Eric aprendeu até onde ele poderia esticar um dólar combinando um pacote de macarrão ramen com alguns ingredientes estranhos de seus armários de cozinha quase vazios e um pouco de imaginação.Vivendo com um orçamento apertado, Hites e seus amigos passaram muitas noites de diversão, risos e experimentação descobrindo como poderiam preparar refeições originais, baratas, mas saborosas, com a única comida que realmente podiam pagar: macarrão ramen.Mais tarde, ocorreu a Hites que ele deveria coletar e compilar as receitas que ele e seus amigos se divertiram tanto inventando.O livro de Eric, "Everybody Loves Ramen", está repleto de 50 receitas inovadoras - de Stroganoff Ramen Style a Easy Cheezy Ramen a Fav 'Gravy Ramen de Elvis - bem como "ramen factids", histórias engraçadas, jogos e quebra-cabeças todos relacionados ao nosso lanche de baixo custo favorito. Agora, Eric é um homem casado. Ele tem uma esposa maravilhosa, Angie; e ela é a luz de sua vida. Eles moram na cidade de Danville, Indiana, onde experimentam muitas comidas exclusivas e saborosas no "Festival da Ponte Coberta". Ela o incentiva a experimentar coisas novas e o apóia em todos os seus empreendimentos. Eles se revezam na cozinha, pois ela também é uma excelente cozinheira. Ele só sonha em fazer frango frito tão bom quanto o dela. À medida que envelhece, também envelhece as suas aptidões como chef, professor e empresário.