Ferran Adrià

Ferran Adria Acosta grande fora de Barcelona, ​​Espanha, onde seu primeiro amor foi o futebol. Em 1977, ingressou no Instituto Politécnico de Merced para estudar Administração em Estudos Empresariais, mas desmotivado por seus estudos, saiu da escola em 1980. Em busca de gastar dinheiro para férias, começou sua carreira culinária como máquina de lavar louça. Depois de completar o serviço militar, Ferran começou como cozinheiro de linha em elBulli, e em 1984, foi nomeado chefe de cozinha e continuou lá até 2011, quando o restaurante fechou suas portas. Hoje, ele tem o elBulliLAB onde a idéia central é entender o alimento ea inovação em torno do alimento. Prêmios: 2010 - Melhor Chef da Década pela Revista Restaurante 2008 - Melhor Restaurante do Mundo pela Revista Restaurante 2007 - Melhor Restaurante do Mundo pela Revista Restaurante 2006 - Melhor Restaurante do Mundo pela Revista Restaurante 2003 - Cidade de São Paulo Prémio Barcelona pelo Conselho Municipal de Barcelona 2002 - Melhor Restaurante do Mundo pela Revista Restaurante 2001 - Prémio Coração Dourado pela Fundação Coração de Espanha 1999 - Prémio Chef do Ano por Gourmetour 1997 - Medalha Catalunha de Turismo pela Generalitat de Catalunya 1996 - Restaurante do Prêmio Ano de Prêmio do Clube de Gourmets 1992 - Prêmio Nacional de Gastronomia pelo melhor Chef de Cozinha da Academia Nacional de Gastronomia