Philippe Duvernay

O enólogo Philippe Duvernay, co-proprietário da Chassagne-Montrachet Domaine Coffinet-Duvernay, juntamente com a sua parceira Laura Coffinet, expressa a sua verdadeira paixão pela produção tradicional na abordagem borgonhesa à vinificação e aos rendimentos estritamente controlados das vinhas. Philippe faz belos vinhos não filtrados com uma intensa concentração de aromas e sabores, que são capazes de envelhecer por décadas. Degustação de barril em suas adegas íntimas é um tratamento especial. Seu filho Bastien está seguindo de perto os passos de seu pai.