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Mohannad Al-Saafin, un palestino de 29 años, vive con su hermano Nicola en Estambul. su familia emigró hace muchos años de Palestina a Jordania. Mohannad disfruta cocinando e invita a sus nuevos amigos a un plato étnico palestino: "MAQLUBA". La noche de la fiesta, él y Nicola reciben noticias desagradables sobre su hermano, un activista político en Jordania. A pesar de las malas noticias, la fiesta continúa.